To greckie ciasto jogurtowe to niskokaloryczny i bezglutenowy deser, przygotowywany bez masła i mąki, idealny dla osób stosujących zbilansowaną lub niskokaloryczną dietę. Jogurt grecki dostarcza dużą ilość białka o wysokiej wartości odżywczej, a skrobia kukurydziana dodaje mu struktury i lekkości. Przepis nie zawiera rafinowanego cukru, ale można go dosłodzić miodem, syropem z agawy, erytrolem lub stewią, w zależności od upodobań.
Dzięki prostym składnikom ciasto jest lekkostrawne, ma niski indeks glikemiczny i jest odpowiednie dla osób z nietolerancją glutenu (o ile nie zawiera zanieczyszczeń). Idealnie nadaje się na śniadanie, jako przekąska po treningu lub lekki deser.
Składniki
2 szklanki (około 500 g) naturalnego jogurtu greckiego
3 średnie jajka
½ szklanki (około 60 g) skrobi kukurydzianej
Słodzik (erytrytol, miód lub inny, w zmiennych ilościach)
3 krople naturalnego ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
Ciąg dalszy na następnej stronie:
