Dokładnie umyj jabłka, pokrój je na duże kawałki – nie usuwaj skórki ani gniazd nasiennych (możesz usunąć pestki, jeśli chcesz).
Umieść je w czystym szklanym naczyniu.
Dodaj miód i zalej wodą, tak aby wszystkie jabłka były zanurzone.
Przykryj ściereczką i zabezpiecz gumką recepturką – naczynie musi oddychać, ale jednocześnie być chronione przed owadami.
Umieść naczynie w ciemnym i ciepłym miejscu (np. spiżarni lub kuchennej szafce).
Pozostaw do fermentacji na 3-4 tygodnie, mieszając co 2-3 dni drewnianą łyżką – zapobiegnie to powstawaniu pleśni.
Po tym czasie odcedź płyn, usuń resztki jabłek i przelej płyn z powrotem do czystego naczynia.
Ponownie przykryj ściereczką i pozostaw do fermentacji na kolejne 3-4 tygodnie.
Gdy ocet nabierze intensywnego aromatu i kwaśnego smaku, przelej go do butelek i szczelnie zamknij.
🍃 Dlaczego ocet jabłkowy naprawdę warto?
✨ Poprawia trawienie: wspomaga produkcję soków żołądkowych, pomaga w walce ze wzdęciami i wspiera mikroflorę jelitową.
✨ Pomaga regulować poziom cukru we krwi: idealny przy spożywaniu słodszych pokarmów – zmniejsza wahania poziomu cukru we krwi.
✨ Wspiera układ odpornościowy: ma właściwości antybakteryjne i zawiera naturalne probiotyki.
✨ Pielęgnacja skóry: rozcieńczony w wodzie można stosować jako tonik do skóry, łagodzi trądzik i zwęża pory.
🥄 Jak stosować?
zobacz więcej na następnej stronie
