Flan jabłkowo-jogurtowy
Rozgrzej piekarnik do 180°C (gaz poziom 6) i natłuść formę do pieczenia ciasta.
Pokrojone w kostkę jabłka ułóż na dnie formy do ciasta i lekko posyp cukrem.
W misce ubić jajka z cukrem kryształem, aż masa stanie się jasna.
Dodaj jogurt, mleko, ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny (opcjonalnie) i dobrze wymieszaj.
Wlać mieszankę do jabłek w foremce do ciasta.
Piecz przez około 40–45 minut, lub do momentu, aż flan będzie złoty i twardy.
Pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed zdjęciem z patelni i podaniem tego pysznego flanu jabłkowo-jogurtowego. Delektuj się nim na ciepło lub na zimno.
