1 Ugotuj ziemniaki: Najpierw ugotuj mączne ziemniaki w osolonej wodzie. Gdy będziemy miękkie, odcedzamy, obieramy i przeciskamy przez praskę do lub drobno rozgniatamy. Mieszanka ziemniaczana dostępna z pełnym ostygnięciem przed odbieraniem.
2 pastylki: Do ostudzonych wbij baterii i 250 g. Doprawić do smaku soli, pieprzem i szczyptą świeżo startej gałki muszkatołowej. Ciasto dobrze zagniatamy, aż będzie gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę więcej składników.
3 pojemniki nadzienie: Pieczarki oczyść i drobno posiekaj. Natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać. Dobrze wykonany serek śmietankowy z grzybami i natką pietruszki. Doprawić solą i pieprzem.
4 Rozwałkuj ciasto: Ciasto ziemniaczane rozwałkuj na posypanej mąką powierzchni roboczej o grubości około 0,5 cm. Zawarte w nich lub foremki do ciastek z ciasta.
5 Napełnij i uformuj: na każdym krążku pieca łyżkę reakcji serka śmietankowego i grzybów. Złóż ciasto i dobrze dociśnij brzegi do siebie. Brzegi najlepiej zabezpieczyć widelcem, aby nie wypłynąć podczas smażenia.
6 Smażenie: Na patelni rozgrzewającej ilość oleju. Smaż napełniony ziemniaczane na złoty kolor po obu stronach, aż do chrupiącego.
7 Dostarcza: Odcedź chrupiące kieszonki do zasobów kuchennych, aby usunąć zasoby końcowe. Najlepiej smakuje na gorąco!
Kieszonki ziemniaczane o dokładnym smaku ze świeżą sałatką lub dipem ziołowym. Można je także zastosować, na przykład dodając do nadzienia szpinak lub ser.
