2 średnie marchewki (300 g), starte na tarce
2 jabłka (320 g), starte
Dodatki:
Garść posiekanych orzechów włoskich do dekoracji
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Przygotuj składniki
Zmiel płatki owsiane w blenderze lub malakserze, aż do uzyskania konsystencji drobnej mąki owsianej.
Marchewkę i jabłka zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Krok 2: Wymieszaj mokre składniki
W dużej misce ubij jajka , aż lekko się spienią.
Dodaj jogurt i miód (lub syrop) i dobrze wymieszaj.
Dodaj startą marchewkę i jabłka , upewniając się, że wszystkie składniki są równomiernie wymieszane.
Krok 3: Połącz suche składniki
Dodaj zmielone płatki owsiane , proszek do pieczenia i cynamon (jeśli używasz) do mokrych składników.
Mieszaj, aż powstanie gęste, dobrze wymieszane ciasto.
Krok 4: Upiecz ciasto
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i natłuść blachę do pieczenia lub wyłóż ją papierem pergaminowym.
Wlej ciasto na patelnię i równomiernie je rozprowadź.
Posyp posiekane orzechy włoskie .