Brzmi jak pyszne i lekkie danie! Oto prosty i elegancki przepis na filety z soli z cytryną i pietruszką — idealne na szybką kolację w środku tygodnia lub wykwintny posiłek.
🐟 Filety z soli z cytryną i pietruszką 🍋🌿
✅ Składniki (porcja dla 2–3 osób):
4 filety z soli (około 120–150 g każdy)
2 łyżki oliwy z oliwek lub 1 łyżka masła (lub mieszanki)
2 ząbki czosnku, drobno posiekane (opcjonalnie)
Sok z 1 cytryny (plus ćwiartki cytryny do podania)
Skórka z 1 cytryny (opcjonalnie, dla dodatkowej ostrości)
2–3 łyżki świeżej pietruszki, drobno posiekanej
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
1 łyżka kaparów (opcjonalnie, dla słonego smaku)
Odrobina białego wina (opcjonalnie – około 2 łyżki)
🔪 Instrukcje:
Przygotowanie filetów:
Osuszyć filety z soli ręcznikami papierowymi.
Doprawić obie strony lekko solą i pieprzem.
Usmażyć rybę:
